学习《弟子规》的教诲 防止“食”的欲望

蔡礼旭老师

再来“食”，食物当中的欲望，《弟子规》当中告诉我们，“食适可，勿过则”，假如太贪着这些美食，很可能会把身体给搞坏了。现在几乎都是文明病多，病从口入。现在人没什么营养不良，都是营养过剩，所以懂得爱惜身体，“身有伤，贻亲忧”，就不会把身体糟蹋成这个样子。其实现在食物也跟我们整个大环境是息息相关的，所以不只是在自己德行当中要谨慎，这地球是养育我们的母亲，爱护地球，我们也应该有这样的共识，要谨慎的对待大自然。     因为最近科学家一直在关注温室效应很严重，像今年，最近的天气大家都感受到了，前几天温度还拉到三十度左右。像我听到海口都已经到三十几度，结果瞬间又掉到十几度，这样天气的异常，都在透露这温室效应的严重性。四川前几天还下雪，福建下冰雹，这些都不是很正常。因为温室效应以后，各地气温异常的现象会愈来愈严重。所以能够防止温室效应持续恶化，那已经是我们每个生长在地球人的责任，责无旁贷的责任。所以我们现在能节约能源，尽量减少能源浪费。因为能源，比方火力发电，那都会制造很大量的二氧化碳，我们节约能源就能减缓温室效应的恶化。所以现在能省的能源就要省下来，我们能不开车，能搭乘大众捷运系统，我们就尽己之力去做。     因为恶化的现象很严重，很多国家都高度重视，英国他们就提出来，假如温室效应情况没有改善的话，英国考虑全国都吃素。那大家一定很意外说：吃素跟温室效应有什么关系？因为假如我们大量吃肉，这些牛跟羊就必须要饲养，光是美国饲养的这些牲畜，那都是他总人口的几倍都有，所以你看那上亿的这些牲畜，他就必须要砍去很多的原始森林来畜养这些动物。原始森林都砍掉了，那森林就好像地球的肺一样，这个肺都愈来愈小了，就不可能把二氧化碳转变成氧气。更多的二氧化碳没有办法转成氧气，所以就愈来愈严重。而且养一头牛，牠要呼吸，牠一年所产生的二氧化碳量超过一台二千ＣＣ的轿车，这些牲畜所产生的二氧化碳气体是温室效应当中一个很重要的因素。假如人们大量吃肉的习惯再不改过来的话，那这个问题就没有办法制止。     而且，我们今天要得到一斤的肉，相当于要拿十斤的谷类来养这个牲畜，才能够得到这一斤的肉。曾经在第二次世界大战的时候，英国还有好几个国家，包含挪威这些国家，他们被德国军队给封死，他们很难再向外去取得粮食，所以粮食短缺。这些国家就下令不吃肉，因为还得花十公斤的粮食去换才能换来一公斤的肉，那不如就吃这十公斤的粮食。所以他们全国吃素！结果那几年吃下来，英国人的高血压、糖尿病、心脏病快速下堕，人民的身体素质提升不少。后来二次大战结束了，这些国家的饮食又恢复到战前，结果高血压、糖尿病、心脏病又快速升起来。真的是病从口入。英国他们知道吃素可以减少这些牲畜排放二氧化碳的量，所以他们已经考虑，假如恶化的话，有可能要推行全国都吃素。英国毕竟是一个文化很悠久的国家，对于这世界都有一分责任心在。我们在读书的过程都知道地球已经变一个村，所以地球的事就是我们自己的家事，大家应该都有这一分共识，来减少温室效应的恶化。     有一个片子是前美国副总统高尔，他到世界各地了解这个温室效应的严重性，还到南北极去了解，南北极的冰融化的速度是愈来愈快。我们今天当下能为了这个地球少一些资源的浪费，少一些二氧化碳的排放，这样的心是为天下人着想。这一分存心，那一定会给自己也会给后代子孙带来很大的福分。假如不改善，那个水一淹上来，所有沿海最发达的都市都很难保证不被海水淹掉。那个时候才体会到严重想要来挽救，可能都为时已晚。所以现在听说很多人他了解到这个严重性，自己都过最俭朴的生活，能不开灯尽量不开灯，能早睡早起，利用大自然阳光的光明多省一些能源。这是我们讲到食物的部分。

恭摘自《弟子规学习系列演讲一 承先启后 继往开来》　蔡礼旭老师主讲　（第二十四集）　52-180-24

感恩老师！