炒土豆丝引发的启示：正确引导孩子习劳知感恩

蔡礼旭老师

有一所学校就说重视孩子的素质，就教孩子炒马铃薯丝，在大陆叫土豆丝。我刚去的时候也不习惯，大陆的土豆就是马铃薯，我们的土豆叫花生。我那时候还跟他们讲说，豆应该比较小叫豆，所以花生叫土豆应该才对。不过入境随俗，大陆叫马铃薯叫土豆。那个学校就说炒土豆丝，学生回去就作业，交作业，她很认真，真的去炒。炒好以后，我们一位老师到她们家去，她炒好以后就端出来，请我们这位老师吃。这个老师吃了两口，还不错，挺香的。他才吃两口，这个学生马上拿出一张纸来，对着老师讲“老师，你觉得好吃，给我打个分”。她们炒完就要打分，请这些长辈打分。诸位朋友，假如现在你身旁有位晚辈，念初中、念高中，他们的作业就是炒个土豆丝，然后叫你打分，你要给他打几分？ 　　教育是什么？教育是增长他的善良，是启发他的心性，这叫教育，而不是他有多少的知识灌输在他脑子里。教育最精辟的，《礼记．学记》里面讲的“长善救失”，这就是教育最重要的核心。我们当下，看起来她是学了炒土豆丝，但是事实上，她的心性到底是在提升，还是在堕落？你看她炒土豆丝的目的是什么？是要打分。这个离当初教他们炒土豆丝的动机，一不一样？难道教她们炒菜的目的，就是让她们想得高分吗？这已经跟当初的目的背道而驰。让他们劳动，让他们去懂得如何炒菜，一来独立生活的能力，二来在习劳当中能去体恤父母的辛劳，体恤他人的辛劳，最重要的还是心性的启发。     教育不能只是形式，好像办个活动，办完就没事了，到底这个活动有没有真正启发孩子的善心？我们为人老师的人、为人父母的人要看得很明白，不能好像交代交代，我们都有推展家政课，推展这些素质教育课。     当老师引导孩子回去炒土豆丝的时候，重点在哪？重点在炒的过程当中，去体会到妈妈、家里人忙东忙西的，还要煮三餐给我们吃有多辛苦，让他习劳知道感恩，应该是学这个。然后多学一些才能，时时在团体当中我们都帮得上忙，施比受更有福，能付出就是福气，我们不要做个到哪里去都等着人家侍候的人，应该是引导这个。而不是引导她炒完以后，要拿着这个请你的家里人、请长辈帮你打分，那孩子的重点又拉到分数上面来了。所以那个孩子炒完之后，请老师给她评分，刚好我们一位老师到她们家去。要评分的时候，这位老师告诉她，说“你假如是为了分担母亲的辛劳，体恤母亲的辛劳，你用这样的心炒，怎么炒我都给你一百分。可是你假如只是为了分数，没有这种心境，你炒得再好吃你也不及格。”这个小女孩听一听，很有道理，不过你还是帮我打个分。后来又问她，你把菜端出来了，请问炒菜的锅谁洗？那个小女孩说奶奶还在洗。然后又问她，请问你要炒土豆丝的时候，菜是谁切的？她说妈妈帮我切好的。所有的人都帮她用好了，她干什么？就把菜放下去炒一炒，交差了。这样能真正达到让她体会付出的辛劳吗？体会不到。

恭摘自《弟子规学习系列演讲一 承先启后 继往开来》　蔡礼旭老师主讲　（第三十集）　52-180-30

感恩老师！